成個幾月前做的.都忘了食評,只記得脆餅不夠脆....唔夠櫻桃酒的味...
之前整過,朋友仔阿母食過話好食,特意叫我造一盒給她..嘻...有訂單呀...
今次個皮好薄,而且蛋又多油......細佬話似出面食D呀。。
今次買了現成的糖漿..出色好多呀...
噶噶送的唧花曲奇鎗;唔易控制呀!唧左出嚟好醜樣呀!可能要用特別的食譜。有機會再試,但清洗必需要全完解体,否則係清唔乾淨的~
有蘋果茶葉曲奇(hymnhymn送的)細佬話好重茶葉味;有蘋果醬曲奇(我覺得好好食)有古力曲奇(可能近排整得多古力,所以覺得無乜特別。
阿母話我終於都整返D正常野,再唔係西瓜蛋糕或是桃味蛋糕了。
無乜特別都係普通的脆脆芒果而矣。
見人家裝飾得好得意,自己又試下,改頭換面;原本想整波板糖,但因為越整越攰越無心機,最後出現左孖寶兄弟戈粒超級星草菇。似唔似呢?!?!?俾D幻想丫。
方形的月餅模!!!原來係麻煩D呀..因為明明饀料要搓成圓形的,但又要放返入個方形模度再推壓成方形。。。
預先焗定的咸蛋黃,睇落好似車喱茄又似小桔子。
麵團加白連容。如果自製白連容的話實在太辛苦喇!要不停咁炒佢一個鐘,所以我放棄左自製,去街買現成吧!
轉化糖漿~自製的,但糖漿煮後至少存放一個月用才好,因為老糖漿有助月餅焗後上色。
我的轉化糖漿才做了兩天,所以月餅一點色也上不到,完全失敗呢,而月餅要過兩三天才回油,到時再睇回油的情況。
買左D新模。。。。再試過。。而且仲多左黑力同綠茶味。
我愛貓豬豬
玻璃曲奇見人整得好靚,自己又學整下先...但整左出嚟無人地戈D咁靚既???